現在もずくの中間育成中です。
中間育成とは、水深5メートル程にもずくの菌を付けた網を設置し、芽出しを行う作業です。
本年度は、1月上旬に低水温が続いた為、成長が遅れています。現時点の予想収穫時期は、5月前半となる予定です。